We PROMISE!
11 - 11 - 2026Hoeveel eten bereid je voor een evenement als je niet weet wat gasten gaan kiezen?
Met PROMISE draait Mood4Food Catering & Events die vraag om. Gasten kiezen vooraf hun gerechten, zodat we gerichter kunnen inkopen en bereiden.
Het doel: volop genieten en minder eten weggooien.
MOOD4FOOD LANCEERT PROMISE: LEKKER ETEN OP EVENTS, MET MINDER VERSPILLING
Hoeveel eten bereid je voor een evenement als je niet weet wat gasten gaan kiezen?
Met PROMISE draait Mood4Food Catering & Events die vraag om. Gasten kiezen vooraf hun gerechten, zodat we gerichter kunnen inkopen en bereiden.
Het doel: volop genieten en minder eten weggooien.
PROMISE is ontwikkeld voor evenementen met foodstations en foodtrucks.
Gasten bekijken vooraf het menu en registreren hun keuzes online. Op het evenement ontvangen zij via hun persoonlijke QR-code een losse voucher voor ieder gekozen gerecht. Die leveren zij in bij het bijbehorende foodstation of de foodtruck.
Voor gasten is het eenvoudig. Voor de keuken maakt het een groot verschil: die weet vooraf hoeveel porties van welk gerecht nodig zijn. Daardoor hoeft er minder op basis van aannames te worden ingekocht en geproduceerd.
Van volle buffetten naar bewuste keuzes
Met PROMISE wil Mood4Food een alternatief bieden voor de traditionele buffetaanpak, waarbij gerechten ruim worden bereid en aangevuld om tot het einde voldoende keuze te bieden. Wat overblijft, kan lang niet altijd opnieuw worden gebruikt.
“Als cateraar wil je dat het je gasten aan niets ontbreekt. Maar dat hoeft niet te betekenen dat je van alles te veel maakt,” zegt Driesse van de Weg, eigenaar van Mood4Food. “Met PROMISE weten we vooraf waar gasten zin in hebben. Zo kunnen we royaal zijn in smaak en gastvrijheid, en zorgvuldiger omgaan met eten.”
Een duidelijke belofte, voor passende evenementen
PROMISE is niet voor ieder evenement geschikt. Het systeem komt vooral tot zijn recht bij events waar gasten vooraf hun gerechten kunnen kiezen en deze ophalen bij verschillende foodstations of foodtrucks.
Voor evenementen die daarbij passen, doet Mood4Food een duidelijke belofte: minder voedselverspilling dan bij een vergelijkbare cateringopzet zonder vooraf geregistreerde gerechtkeuzes. Na afloop geeft een rapportage (zonder persoonsgegevens) inzicht in de gekozen en uitgegeven gerechten.
Meer weten over Promise?
Check hier de website: www.promise4events.nl
of
Bel op 070 3645389 of mail naar info@mood4food.nl
hashtag#eventcatering hashtag#foodwaste hashtag#duurzaamheid
